Un Menù di Halloween da Brivido
di Greta Raponi
Volete vivere il giorno più spaventoso dell’anno con gusto e qualche brivido? Divertitevi a creare un menù di Halloween ricco di sorprese con le nostre ricette. Partendo dall’antipasto, vi proponiamo i muffin salati delle streghe, con polpa e semi di zucca, da preparare in anticipo e confezionare in divertenti sacchetti a tema.
Passando ai primi piatti potete veramente sbizzarrirvi con crema di zucca, ragnatela di yogurt greco, ragnetti e pipistrelli di pasta, caramelle alla mortadella e vellutata di zucca. Inoltre, la calamarata con zucca, salsiccia e crema di lattuga sarà un successo garantito.
Per gli amanti dei colori accesi e dei sapori intensi consigliamo l’insalata del vampiro e il salmone shocking agli agrumi. Questi piatti non solo sono deliziosi ma anche visivamente sorprendenti.
E poi il pezzo forte: i dolci. Preparate una crostata zucca, cioccolato e sale o popcorn bicolori. I pipistrelli e fantasmi di pasta frolla aggiungeranno un tocco divertente alla vostra serata.
Barmbrack cake è una tradizionale merenda irlandese che si serve durante Halloween. Questo pane dolce ai frutti viene arricchito nascondendo piccoli oggetti simbolici al suo interno che predicono diversi destini per chi li trova. Il trucco per preparare un Barmbrack veramente delizioso è mettere in ammollo le uvette in tè freddo molto forte durante la notte.