Categoria: GUSTO

I culurgiones sono una prelibata specialità sarda originaria dell’Ogliastra composta da delicata pasta fresca farcita principalmente attraverso sapori tradizionali quali patata-pecorino-menta ed impreziosita dalla distintiva chiusura decorativa nota come ‘sa spighitta’.

Scopri come preparare un perfetto roast beef all’inglese con i segreti del taglio giusto e della cottura ideale.

L’ossobuco alla milanese è un piatto iconico della cucina lombarda caratterizzato da carne tenera accompagnata da risotto allo zafferano.