I Vantaggi dell’Olio a Colazione
di Greta Raponi
Bere olio extravergine d’oliva e limone al mattino è diventato un trend sui social media, promosso da celebrità come Hailey Bieber. Questo ‘cocktail’ sarebbe in grado di depurare l’organismo, migliorare la pelle e ridurre la fame.
Tuttavia, secondo la dottoressa Ilenia Grieco, nutrizionista e founder del metodo Private Nutrition, non esistono studi scientifici che confermino benefici aggiuntivi dall’assunzione combinata di olio e limone. L’olio extravergine è noto per i suoi effetti positivi sul sistema cardiocircolatorio, mentre il limone è una fonte ricca di vitamina C.
L’origine di questo trend risale agli Stati Uniti dove l’olio extravergine è considerato un prodotto di nicchia. L’abbinamento con il limone fa leva su tendenze salutistiche già affermate. Nonostante ciò, bere olio e limone al mattino non ha effetti collaterali negativi.
L’assunzione mattutina dell’olio extravergine può essere benefica grazie alla maggiore sensibilità insulinica nelle prime ore della giornata. Questo potrebbe favorire un migliore metabolismo dei lipidi aumentando il senso di sazietà.
La dottoressa Grieco suggerisce metodi alternativi per integrare l’olio nella colazione: spalmarlo sul pane o usarlo per condire frutta come melone o ciliegie in insalata.
L’olio extravergine non deve essere eliminato dalla dieta; anzi, dovrebbe far parte integrante dei pasti quotidiani per i suoi nutrienti preziosi.
Anche se ricco di vitamina C, il consumo eccessivo di limone al mattino può causare reflusso o aggravare patologie intestinali preesistenti. In alternativa, si può optare per frutti altrettanto ricchi di antiossidanti come il kiwi.